SALUD Y NUTRICION PERU

Este blog ha sido creado para comunicarnos sobre temas referentes a la Salud y Nutrición, como se relacionan entre sí y como vivir saludable comiendo saludable. DR. ALBERTO CALVO QUIROZ CIRUJANO PLASTICO - NUTRIOLOGO

lunes, 7 de diciembre de 2009

UNA AMIGA QUIERE BAJAR DE PESO

Una familia amiga, querian bajar de peso, ya que todos los miembros estaban obesos (OBESOS¡¡¡¡), bueno después del estudio nutricional y una primera etapa de régimen nutricional, se continuo con un régimen sano, NO UNA DIETA EXTENUANTE, Que quiero compartirla en este mensaje, les transcribo el correo que envié.

Hola Patricia:
Lo que tienen que hacer ahora, que ya han modificado sus patrones alimentarios a la fuerza, pero de una manera mas o menos agradable, es empezar a comer como se debe, con algunas y solo algunas restricciones.

Asi por ejemplo un día normal deberian comer:

DESAYUNO
La niña su leche, un jugo de algo, un pan (solo 1) con huevo o jamón o hotdog de pollo o ternera.
Los adultos, en vez de leche una infusión la que sea, resto igual.

Mas o menos 10 u 11 am
Los adultos: Una fruta o galletas integrales (hay unas integrales con miel que son buenas) y una infusión
Lonchera de la niña: Fruta y jugo o leche

ALMUERZO
Entrada si quieren ensalada de lo que sea
Sopa, de lo que sea abundante, no mucho fideo o papa (pero no es necesario que se lo quiten).
Segundo, arroz (1/2 porción) siempre algun tipo de carne (pollo, pescado, res) en guiso o saltada o tipo chifa. El guiso puede ir con 1/2 papa, o puede ser gusio de verduras.
si comen aji de gallina o menestras ya no comen papa.
Postre una fruta

A las 4 o 5 lo mismo de las 10 am

CENA
Parecido al almuerzo o si prefieren
Niña: leche o yogurt con cornflakes y una fruta
Adultos: leche o infusión con el segundo

Esa deberia ser una comida diria habitual NO UNA DIETA, tienes que ir variando de acuerdo al día de la semana. Los domingos o un dia a la semana pueden tener algo especial como pollo a la brasa o bembos o Kentucki pero si lo hacen se acuerdan de que la siguiente comida deben restringirla un poco.

LO QUE SI ESTA PROHIBIDO ES:
Gaseosas, mejor no tomen, pero si no light
Tortas y golosinas, si la niña tiene que ir a un cumpleaños, no va a dejar de comerlos, pero tienen que restringirle un poco en la siguiente comida
Chirimoya, mango, platano, uva
Embutidos en general, pero se pueden comer los de ternera, pavita, pollo
Queso mantecoso.

Con estas indicaciones sencillas y mucho sentido comun, se debe bajar de peso y no pasar hambre, una vez uq ese llegue al peso deseado es cuestón de aumentar un poquito aqui y allá.
NO HAY QUE HACER DIETA repito, hay que acostumbrarse a comer bien.
NO SE PONGAN A CONTAR CALORIAS, crea ansiedad, frustración, sentimiento de culpa.

Bueno, los dejo, espero haberles ayudado

Un saludo para todos

Dr. Alberto Calvo Quiroz

Un mensaje "No vivamos para comer bien , comamos bien para vivir mas"